Rozklepane od 2009
Ciężki sprzęt.
Lekka sprawa.
Dwieście gramów wołowiny, prasa, rozgrzana stal. Reszta dzieje się sama w czterdzieści sekund.
Stałe w karcie
Smaki kuchni
Pięć pozycji, które robimy od pierwszego dnia. Reszta karty się zmienia, te nie.
01Smash
26 zlDwa mięsa, dużo sera, czerwony sos i pomidor.
bułka gładka / podwójne mięso / podwójny ser amerykański / czerwony sos firmowy / pomidor
02Bekon
31 zlTo samo co Smash, tylko zamiast pomidora bekon.
bułka gładka / podwójne mięso / podwójny ser amerykański / chrupiący bekon / czerwony sos firmowy
03Potrójny
38 zlTrzy mięsa i ser między każdą warstwą.
bułka z sezamem / potrójne mięso / ser amerykański w każdej warstwie / karmelizowana cebula / czerwony sos firmowy
04OstreOstry
29 zlJalapeño i sos chili. Ostrzegamy raz.
bułka z sezamem / podwójne mięso / podwójny pepper jack / jalapeño z grilla / płatki chili / sos chili
05Kurczak
27 zlSkład jak w Smashu, tylko zamiast mięsa chrupiący kurczak.
bułka gładka / kurczak w panierce / ser amerykański / czerwony sos firmowy / pomidor
Nie wybrałeś?
Złóż burgera
po swojemuKotlet, ser, dodatki. Ty ustawiasz kolejność, my dociskamy.
Kreator - wkrótce
Na zapleczu
Kuchnia pracuje
na żarze
Blacha chodzi od południa do zamknięcia i nie stygnie ani na chwilę. Każdy kotlet ląduje na niej surowy i schodzi z niej gotowy.
- Wołowina
- Mielona codziennie, 80/20
- Bułki
- Maślana brioszka, glazurowana
- Ser
- Amerykański, topi się od razu
- Sos
- Ściśle tajna receptura
Bez umiaru
Ser nie zna
umiaru.
Przesuń i wybierz
Obejrzyj z bliska
Przeciągnij w bok, żeby obejrzeć każdego osobno.
Smash
Dwa mięsa, dużo sera, czerwony sos i pomidor.
- Skład
- bułka gładka, podwójne mięso, podwójny ser amerykański, czerwony sos firmowy, pomidor
- Cena
- 26 zł
- Kategoria
- Wołowina
Poznaj szefa
Bogdan
Żarski
Trzydzieści lat przy ogniu, od smażalni nad Wisłą po własną blachę. Dociska każdego smasha osobiście i nie uznaje wagi lżejszej niż dwieście gramów.
Nie robi zdjęć jedzeniu, nie tłumaczy się z tłuszczu i nie przepuści kotleta, który zszedł z blachy o dziesięć sekund za wcześnie. Brodę ma ubezpieczoną.
- Przy blasze
- od 1994
- Smashów dziennie
- ok. 400
- Waga kotleta
- 100 g x 2
Szef kuchni / założyciel
Dojazd
Gdzie nas szukać
- Adres
- Plac Defilad 1Pałac Kultury i Nauki00-901 Warszawa
- Godziny
- Poniedziałek - niedziela12:00 - 23:00
- Telefon
- +48 222 222 222
- Dostawa
- Śródmieście i Wolaod 12:30 do 22:30
Stolika nie rezerwujemy przez telefon w godzinach szczytu. Przyjdź, zapisz się na liście przy kasie i poczekaj z piwem. Rzadko dłużej niż dwadzieścia minut.